为确保国庆期间我市屠宰企业安全生产与消防安全，有效保障肉品质量安全和市场供给，9月23日至29日，市农业农村局守护“群众舌尖上的安全”屠宰监管突出问题专项督导整治小组对全市定点屠宰企业食品和生产安全等工作进行检查指导。

　　一是重点对屠宰企业主体责任落实情况、官方兽医上岗及履职情况、生猪检疫记录、场内消毒以及消防安全等进行全面检查，要求屠宰企业要严格落实安全生产和产品质量安全主体责任。二是要求屠宰企业进一步做好进场查验、肉品品质检验及病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理等各项工作，确保全市节日期间不发生重大畜产品质量安全事件。三是要求屠宰企业拧紧屠宰生产“安全阀”。节日期间加大对厂区内生产设备、消防设施、有限空间等的日常巡查。及时维修损坏设施设备，消除安全隐患，确保企业生产安全有序。

　　下一步，整治小组将持续开展肉品质量监督检查工作，进一步强化畜禽屠宰企业安全生产和畜产品质量安全主体责任意识，规范企业屠宰检验检疫环节，让群众“舌尖”上的安全可感可及。

　　（市农业综合执法支队）